Cocina Abierta

Saltear la cebolla con el aceite de oliva en una sartén grande, donde se realizará toda la cocción. Cuando la cebolla se empieza a poner transparente, hechar el ajo y saltear un poco mas. Luego agregar las pechugas trozadas (mientras mas chicos los trozos mas rápida será la cocción) y empezar a sazonar agregando sal, pimienta y el curry.