Receta Arrolladitos de lomo con vino blanco
Esta receta me la pasó Lucia (una de mis mejores amigas), y a ella una amiga... Yo le di un toque personal...Es "bastante delicioso" y puede servir para una cenita romántica...
3 normales o 2 para estómagos grandes
1 kg de lomo cortado en filetes
300 g panceta en fetas
1 zanahoria cortada en juliana
1 morron cortado en juliana
1 cebolla picada
1 vaso de vino blanco
250 ml de crema de leche
aceite de oliva
sal, pimienta, orégano
Se pisan los filetes para tiernizarlos y se condimentan a gusto. Sobre c/u se pone una feta de panceta, y arriba la zanahoria y el morrón de modo que se pueda enrollar. Se enrollan y se cierran con escarbadientes.
En una sartén se frita la cebolla en el aceite de oliva, se ponen los rollitos para que se hagan despacio, dándolos vuelta cuando estén listos. Luego se riegan con el vino y se deja reducir.
Se agrega despues la crema de leche y se hierve un poco más.
Puede acompañarse con arroz, puré o verduras para que no sea tan pesado.
Comentarios
me gustan las recetas estan re buenas
ME PARESE O NO MEJOR CREO Q VA A QUEDAR MUY BUENA LA RESETA PORFIS AGAN MASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS RESETAS Y PASEMENLAS YAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA BYE
creo que debes quedar muy buena
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