Receta Flan 3 leches
En Andorra, en la casa de Pablo vinieron unos amigos de la familia, Roberto y Liliana. Era un postre que Liliana hacía siempre y la verdad que fue muy rico. La receta es sencilla y la compartió con nosotros. Lo interesante es que es muy facil de hacer, y super rico.
1 torta tamaño medio
5 huevos
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
1 vaso leche comun
1 crema 250g
1 queso philadelphia o similar
Se baten con batidora o minipimer todos los incredientes, la cantidad de cada uno son aproximadas, cada uno podrá ir perfeccionando su receta a medida que lo vaya haciendo. Se coloca todo en un molde o por ejemplo, una bandeja para horno pirex o alguna tortera, que previamente se la ha untado con un fondo de caramelo para el flan.
La cocción es a baño maria y el tiempo variara, pero como una torta, se puede saber cuando esta listo una vez clavando y sacando un cuchillo, este sale limpio.
A la heladera y listo para servir.
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