Cocina Abierta

Marzo de 2010, en Porto de Galinhas, Brasil. Llegamos de noche, con hambre y salimos a recorrer el centro (unas pocas cuadras). Como es un lugar bastante turisticos, y el cambio con el real no ayudaba, estabamos buscando un lugar accesible y agradable, y así casi por accidente cenamos en Soparia Lumiar. Lugar que repitimos 6 de 8 noches, con lo cual puedo dar fe que era muy bueno.

Una receta mas de la familia, lo bueno de esta receta es que hay una base común casi para cualquier tarta, lo que se modifica es el ingrediente principal.

Estoy en Sevilla, una ciudad muy linda y me fui al mercadito de Triana, pescado carne y fruta todo ahi, onda como era antes en BA. Me compre un filet de salmon grosisimo por 2 euros, eso si esta bueno y cuando estaba comprando un ajito, maria (una andalucense que hablaba hasta por los codos) estaba hablando con el verdulero y hable del gazpacho.